Conheça a mulher que escreveu o primeiro livro sobre a gastronomia cabo-verdiana

Maria de Lourdes Chantre dona do livro “Cozinha de Cabo Verde”

Maria de Lourdes Chantre 

CONHEÇA A MULHER QUE ESCREVEU O PRIMEIRO LIVRO SOBRE A GASTRONOMIA CABO-VERDIANA 

O livro chama-se “Cozinha de Cabo Verde” e foi editado pela primeira vez em 1979, com prefácio do escritor António Aurélio Gonçalves. 

Desde então esta cabo-verdiana, agora com 93 anos e residente em Portugal, desde então Maria de Lourdes Chantre escreveu vários livros, não só para promover e divulgar culinária de Cabo Verde,  mas também para homenagear a mulher cabo-verdiana para quem diz ter uma enorme admiração por, com tão pouco, ter inventado pratos fantásticos. Fantástica é também a história desta mulher que conviveu de perto com gigantes da literatura cabo-verdiana como Baltasar Lopes, Aurélio Gonçalves e Jorge Barbosa. 

Leia a entrevista conduzida pela jornalista Ana Sofia Fonseca que vale a pena.